طريقة تحضير الأعشاب البحرية

(1) اغسل الأعشاب البحرية بالماء، ثم اسلقها في ماء مغلي واشطفها بالماء البارد وصفّها.

(2) ذوّب ربع ملعقة كبيرة من الملح في كوبين من الماء، اغسل التفاح وقطّعه إلى ثمانية أجزاء ثم شرائح رفيعة بسمك 0.3 سم وانقعها في الماء المالح لمدة 30 ثانية ثم صفّها.

(3) اغسل الخيار والجزر وقطّعهما شرائح، أضف ملعقتين صغيرتين من الملح واتركهما 10 دقائق ثم صفِّ الماء.

(4) اخلط جميع المكونات مع التوابل وقدمها.